阿狗生活雜記

資料來源: HumanMYTH.org    作者: 雪莉凡德司路斯 Cheri Ezell,sanctuary co-founder

讓我首先聲明我一向喜歡動物， 但我從小長大在一個肉與馬鈴薯的世界 -- 對待他們有如財產和物品的社會。我從不知道我吃的肉來自大眼睛的 牛和毛茸茸天真的雞。雖然我知道我一直想找份與動物為伍的工作， 但卻歷經不少時間和幾場生命課程之後， 我才找到了一份真正有益於他們的工作

我第一個快速成長是當受僱於一藥品製造商， 擔任組織技術員和屍體解剖室技術員時。我被告知研究有益於人類， 而實驗動物的殺害被稱為「犧牲」。在記錄解剖室數據的日誌上說， 我們並沒殺死任何生物，我們只是「犧牲了一些號碼」。我記得就業 的初期，我得走去可愛小比格犬的籠子，定期給他們注射一些如增長 劑，抗生素，多巴胺和一堆其他的化合物。我會與他們交談， 伸進籠子去寵寵他們，一直注視著他們信賴及無知的眼睛。 我這麼做不過幾天，就被逮到，並被斥責。我被告知除了用藥， 檢查，清潔和餵養以外，試驗動物不准與人類接觸，因為任何感情的 表達會引起動物求生的慾望，對研究人員給他們化合物的反應， 會產生負面的影響。嗯，我嘗試在那樣的說詞下生活了約4年才離開 。我探索的人生也才啟程。

我下個工作在水族館。 雖然發現自己置身於許多熱愛和關心動物的人中，然而我們卻在為以 動物的血來填滿荷包的人工作。後來我離開了水族館， 很短暫的作了平面設計師，然後就決定要成為羊奶農。 事實上當為我的農場選購山羊時，我認識了我的乳農丈夫吉姆。 我們很快就形影不離。

有一天，我進入了羊舍，而他正在擠奶， 且發現一隻明顯生病的小牛犢。當我詢問她可能會有何遭遇， 他告訴我，無論小牛犢有病沒病，她將被送往牲畜交易商， 並在那當作肉而出售。我才知道乳牛必須每年受精以持續產奶， 以及牛犢出生後不久就迫與母親分離 - 如果他們從其母親得到對維生很重要的初乳，已算是十分幸運的了。 雖然有些小母牛犢被留下作更換之用， 大部分卻被送往屠宰場或小牛肉交易所， 結束其短促且並不快樂的生命。

母親和嬰兒因心心相連而流露的音聲， 只是我們人類拆開其感情生活的一小面向而已。母親在分離多天後仍 然呼嚎著她的牛犢。這樣的行徑怎能被稱為「人道」呢?而沒在出生 後不久即被殺害的農場動物，卻須歷經刺身，烙印，耳編號，剪尾， 去勢...全都不用麻醉。一種在剪尾和閹割常見的做法是， 利用一個上橡膠圈工具，將要切除的附肢週圍綁緊一小橡皮筋。 在此身體部位的血液供應中斷，並最終脫落過程裡， 此技術導致的疼痛會持續數週。其他一些技術， 包括無鎮靜或麻醉的壓碎和切割。這是哪門子的人道待遇？

或早或晚，我們的良知會不准許我們為了生產奶製品， 而繼續從乳牛擠奶。取而代之的是，我們增加了山羊群， 並開始出售羊奶。我想，也許這是另一種替代方案 - 我可養動物，可以有羊奶而羊犢可當寵物。我們熱愛山羊， 羊犢和成羊都愛，當與我們一起時， 我們希望他們能夠有最好的生活。所以，是的， 他們是被過分講究地照顧，並被允許擁有我們盡可能多給的自由。

日 復一日，吉姆開始變得與動物甚為親密， 反之過去當他在乳牛業時，總是太忙，而不能有這種親密關係。 在那些日子裡，當小牛犢出生，他會連絡牲畜經銷商， 準備餵些牛奶，他甚連幼牛犢都看不到。但是， 現在他抱著嬰兒羊犢。他親自照顧他們，注視著他們的眼睛， 我也一樣。而他們會顯然的以信賴和愛來回視。

但是，我們仍然得養家餬口， 我很快就意識到我不可能從生產的羊奶量， 及賣羊寶寶當寵物而賺出足夠的錢。羊寶寶是如此之多， 每年你都生生不息。而有興趣購買山羊作為寵物的人並不多。

某些種族社區，有在復活節假期食用羊犢肉的傳統。因此， 我們的農場在每年春季時，尋找羊犢的人是接踵而至。我們賣秤重約 25-35磅重的羊犢，而客戶則支付費用。然後， 羊犢被雙腿一綁像件行李般的扔進小卡車行李廂或後座。 吉姆很快的說，「我來搬羊犢吧」， 他會輕輕地把羊犢放進買客的車內。有一天，我們站在羊舍門口， 聽到我們被賣走的羊犢，在車的行李箱內嚎哭。正是在這可怕的時刻 ，吉姆和我面面相覷，淚水禁不住在眼眶打轉， 於是我們不殺生的旅程就此展開。

這轉換對我們是一可怕的考驗，因為羊奶和小羊犢， 原是我們支撐這農場收入的一部分。 但是後來當我們目睹一些羊犢的屠宰後， 使得我們生命跑道轉換的歷程劃上句點。我們毛骨悚然的看著一隻山 羊被粗暴的定位，準備好要切斷他的喉嚨。他無比驚駭的大聲哀嚎， 然後刀子很快越過他的脖子。那並非即刻死亡。掙扎又持續了20或 30秒，但似乎是永無止境般長。

所以，是的，你 可以飼養他們， 在綠油油草地放牧和每天替他們刷毛， 但是當你最終將他們放進別人的卡車或運牲畜的拖車裡， 拖去被宰殺時，我不管你在他們被宰殺前，是否有祈禱， 或你只是將他們送到屠宰場。他們的喉嚨依然被切開。 他們感到疼痛。他們喘息著想呼吸。我無法想像他們在想些甚麼。 如果你注視他們的眼睛，可以看到恐懼和被遺棄。你曾愛過這動物， 然而你卻運送他們步上這恐佈的死亡。所以， 我不能想像在飼養任何眾生裡，「人道」和養殖可相提並論。 兩者對我而言就是無法相融。

吉姆和我自從離開乳業，便將我們的農場轉換成一個農場動物， 野生動物和伴侶動物的庇護所。現在當我去雜貨店， 經過肉品部時我是舉步艱難。這聽起來很奇怪， 因為我過去曾與他人一樣時常在肉品部購物。我看到顧客前往， 並選擇其喜歡部位的肉時，我想執其手，向他們解釋，這是來自一位 如同你我的有情眾生。這肉來自一頭有嬰兒，有家庭 - 或試圖有一個家庭的牛。我希望人們能理解這些眾生，若順其自然， 會與其同類建立真正的連繫，如果我們允許的話， 與人類的連繫亦然。然而，我看到人們拿起那塊肉片， 絲毫無概念該肉片來自何方，或那動物被宰殺時遭受何等的痛苦。這 不是他們的錯。這僅是社會教導我們的生活方式， 在我親身經歷使我轉換跑道之前，我也學到的生活方式。

所以對吉姆和我，對人道和非人道的畜養，有一個非常明確的劃分。 人道的畜養是以素食為基礎的培育。 不人道蓄養是為生產和食用而繁衍任何動物。 現在我們感到更快樂和更滿足，所作所為皆和平相處。 我們也嘗試與人們分享我們的故事， 或許他們也可以朝幫助建立一個更仁慈的社會做出轉變。