一、從蛋裡孵出來後,先打三針。
二、去喙(用加熱的切刀把雞的嘴尖削去,以防日後互啄)。
三、活不到兩個月就被結束生命,原本雞的自然壽命是七年。
四、生命中的前半個月,雞棚內的燈光二十四小時全開,目的是改變牠們的生物時鐘,讓牠們不停的吃以求快速長大。
五、接下來一個月,雞棚內的燈光是開二關二(小時)如此交替,人類認為雞只要睡了兩小時之後又可繼續吃飼料,不理會雞的身體負荷,強
迫進食。
六、在生命中的最後一星期,人類把燈全部關掉讓雞活在黑暗裡,以降低發生互啄受傷的機率。
七、一輩子活在四面封閉(只靠排風扇抽風)的監牢,並且同時失去跑、跳、翻土……等自由活動的權利。
八、一輩子所吃的飼料裡摻滿各種抗生素、生長激素……等藥物,並持續挨針。
九、一輩子接觸不到陽光,伺候牠們的是不健康、不自然的燈光。
十、一輩子接觸不到天空,除了送往屠宰場的那一天。
十一、一輩子活在擁擠不堪、吵鬧喧擾、惡臭難聞的環境。
十二、一輩子與大量的排洩物為伍,包括休息與睡覺。
十三、一輩子被迫與父母分離,自己也無機會建立其家庭。(勿以為雞沒有家庭生活,不然何謂「母雞帶小雞」?)
十四、一輩子飽受驚嚇、粗魯、無歡……等不仁道的對待。
十五、由於生存條件過度糟糕,每天都有雞隻不敵疾病、壓力而暴斃。
十六、一旦被業者發現體質孱弱,隨即就淘汰處理。淘汰的意思是指丟棄在外任其餓死,或是挖洞活埋,或是焚燒撲殺。
十七、結束牠們生命的方式:抓起雞的雙腳倒掛在輸送帶上由機器屠宰;或者直接將雞拋入一種特製的滾筒,雞就在裡頭活生生被捲死並脫毛。
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「只有頭殼壞掉的人才會去吃素!」
這句話十多年來,我不知已經聽了多少遍。
哲學家蘇格拉底,吃素。
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作者:默雨
事情是這樣子的,遠超乎你以前的想像---豬在養殖場裡的一生。
(一個人一輩子平均吃了43頭大豬 1140隻雞)
一、小豬的出生背景:父親是種豬,母親則是一輩子不停地被強迫交配、懷孕、生產的母豬。
二、在懷孕待產期間(約四個月),人類將母豬關在只能向前或向後一步的鐵欄裡,目的是為了讓母豬減少熱量消耗以節省飼料。由於母豬平均每年要生產二點五次,所以牠的一生多半在這個鐵欄裡度過。
三、當母豬一胎生不到六隻豬仔時,因已不符生產成本,將遭屠宰。
四、當母豬生超過十胎次,雖然牠已鞠躬盡瘁連乳房都垂到地上,但也不得退休貽養天年,人類通常處理牠的方式就是把牠做成肉鬆。
五、母豬生出小豬後,人們便把母豬關在更動彈不得的「鐵女郎」裡,目的是避免母豬在餵乳時壓到小豬。但如果是在自然的環境中,母豬就不會壓到小豬。
六、母豬與小豬只有約二十天的甜蜜相處時光(因為要餵乳),接著就要面臨骨肉分離的鉅痛。原因是人類認為牠們要各司其職,母豬繼續去準備生產,小豬則到飼養專區負責專心長大。
七、小豬出生後受到的痛苦:首先是剪齒。
八、剪耳(把耳朵剪成奇形怪狀以辨別身份)。
九、斷尾(害怕牠們日後互咬尾巴導致感染,但在自然環境中,豬並不會互咬尾巴)。
十、除了留做種豬以外,其餘的公豬則通通閹割。
十一、活六個月就被結束生命,原本豬的自然壽命是十至十五年。
十二、一輩子有打不完的針,有的是為了預防疾病,有的則是施打生長激素、荷爾蒙……等,逼牠們快速增肥。
十三、一輩子所吃的飼料含有各種藥物的怪味或苦味。
十四、原本牠們應該在山林裡嬉戲奔跑,如今卻終身囚禁在狹小的水泥隔間內,不但失去各種活動的自由,同時也無時無刻遭
受擁擠、壓力、沮喪、單調乏味……的挫折,最後甚至崩潰發狂。如果你我能走進豬舍就會發現,許多豬都因精神痛苦而一再出現怪異的行為,例如不斷地來回走
動、把頭甩來甩去、嘴咬欄杆直到嘴巴流血仍然繼續咬……等。
十五、一輩子活在糞尿四溢的髒污環境,少有人知道實際上豬是十分愛乾淨的動物。
十六、一輩子沒有求偶與組成家庭的機會。
十七、由於各方面的生長環境實在太差,經常致使豬的生理或心理承受不了而暴斃(不然為何常可聽見市面上有人販賣病死豬?)。
十八、動不動就要面臨人類的棒打、腳踢、電擊棒電擊……等殘酷虐待。
十九、結束牠性命的方式:因為台灣民眾愛吃溫體肉,所以用電宰方式屠豬反而佔少數。大部份都是由屠夫拿刀走進豬圈裡,讓豬目睹身邊的同伴一個個被刺穿喉嚨放血而死,然後輪到自己。
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資料來源: HumanMYTH.org 作者: 雪莉凡德司路斯 Cheri Ezell,sanctuary co-founder
讓我首先聲明我一向喜歡動物, 但我從小長大在一個肉與馬鈴薯的世界 -- 對待他們有如財產和物品的社會。我從不知道我吃的肉來自大眼睛的 牛和毛茸茸天真的雞。雖然我知道我一直想找份與動物為伍的工作, 但卻歷經不少時間和幾場生命課程之後, 我才找到了一份真正有益於他們的工作
我第一個快速成長是當受僱於一藥品製造商, 擔任組織技術員和屍體解剖室技術員時。我被告知研究有益於人類, 而實驗動物的殺害被稱為「犧牲」。在記錄解剖室數據的日誌上說, 我們並沒殺死任何生物,我們只是「犧牲了一些號碼」。我記得就業 的初期,我得走去可愛小比格犬的籠子,定期給他們注射一些如增長 劑,抗生素,多巴胺和一堆其他的化合物。我會與他們交談, 伸進籠子去寵寵他們,一直注視著他們信賴及無知的眼睛。 我這麼做不過幾天,就被逮到,並被斥責。我被告知除了用藥, 檢查,清潔和餵養以外,試驗動物不准與人類接觸,因為任何感情的 表達會引起動物求生的慾望,對研究人員給他們化合物的反應, 會產生負面的影響。嗯,我嘗試在那樣的說詞下生活了約4年才離開 。我探索的人生也才啟程。
我下個工作在水族館。 雖然發現自己置身於許多熱愛和關心動物的人中,然而我們卻在為以 動物的血來填滿荷包的人工作。後來我離開了水族館, 很短暫的作了平面設計師,然後就決定要成為羊奶農。 事實上當為我的農場選購山羊時,我認識了我的乳農丈夫吉姆。 我們很快就形影不離。
有一天,我進入了羊舍,而他正在擠奶, 且發現一隻明顯生病的小牛犢。當我詢問她可能會有何遭遇, 他告訴我,無論小牛犢有病沒病,她將被送往牲畜交易商, 並在那當作肉而出售。我才知道乳牛必須每年受精以持續產奶, 以及牛犢出生後不久就迫與母親分離 - 如果他們從其母親得到對維生很重要的初乳,已算是十分幸運的了。 雖然有些小母牛犢被留下作更換之用, 大部分卻被送往屠宰場或小牛肉交易所, 結束其短促且並不快樂的生命。
母親和嬰兒因心心相連而流露的音聲, 只是我們人類拆開其感情生活的一小面向而已。母親在分離多天後仍 然呼嚎著她的牛犢。這樣的行徑怎能被稱為「人道」呢?而沒在出生 後不久即被殺害的農場動物,卻須歷經刺身,烙印,耳編號,剪尾, 去勢...全都不用麻醉。一種在剪尾和閹割常見的做法是, 利用一個上橡膠圈工具,將要切除的附肢週圍綁緊一小橡皮筋。 在此身體部位的血液供應中斷,並最終脫落過程裡, 此技術導致的疼痛會持續數週。其他一些技術, 包括無鎮靜或麻醉的壓碎和切割。這是哪門子的人道待遇?
或早或晚,我們的良知會不准許我們為了生產奶製品, 而繼續從乳牛擠奶。取而代之的是,我們增加了山羊群, 並開始出售羊奶。我想,也許這是另一種替代方案 - 我可養動物,可以有羊奶而羊犢可當寵物。我們熱愛山羊, 羊犢和成羊都愛,當與我們一起時, 我們希望他們能夠有最好的生活。所以,是的, 他們是被過分講究地照顧,並被允許擁有我們盡可能多給的自由。
日
復一日,吉姆開始變得與動物甚為親密, 反之過去當他在乳牛業時,總是太忙,而不能有這種親密關係。
在那些日子裡,當小牛犢出生,他會連絡牲畜經銷商, 準備餵些牛奶,他甚連幼牛犢都看不到。但是,
現在他抱著嬰兒羊犢。他親自照顧他們,注視著他們的眼睛, 我也一樣。而他們會顯然的以信賴和愛來回視。
但是,我們仍然得養家餬口, 我很快就意識到我不可能從生產的羊奶量, 及賣羊寶寶當寵物而賺出足夠的錢。羊寶寶是如此之多, 每年你都生生不息。而有興趣購買山羊作為寵物的人並不多。
某些種族社區,有在復活節假期食用羊犢肉的傳統。因此, 我們的農場在每年春季時,尋找羊犢的人是接踵而至。我們賣秤重約 25-35磅重的羊犢,而客戶則支付費用。然後, 羊犢被雙腿一綁像件行李般的扔進小卡車行李廂或後座。 吉姆很快的說,「我來搬羊犢吧」, 他會輕輕地把羊犢放進買客的車內。有一天,我們站在羊舍門口, 聽到我們被賣走的羊犢,在車的行李箱內嚎哭。正是在這可怕的時刻 ,吉姆和我面面相覷,淚水禁不住在眼眶打轉, 於是我們不殺生的旅程就此展開。
這轉換對我們是一可怕的考驗,因為羊奶和小羊犢, 原是我們支撐這農場收入的一部分。 但是後來當我們目睹一些羊犢的屠宰後, 使得我們生命跑道轉換的歷程劃上句點。我們毛骨悚然的看著一隻山 羊被粗暴的定位,準備好要切斷他的喉嚨。他無比驚駭的大聲哀嚎, 然後刀子很快越過他的脖子。那並非即刻死亡。掙扎又持續了20或 30秒,但似乎是永無止境般長。
所以,是的,你
可以飼養他們, 在綠油油草地放牧和每天替他們刷毛, 但是當你最終將他們放進別人的卡車或運牲畜的拖車裡,
拖去被宰殺時,我不管你在他們被宰殺前,是否有祈禱, 或你只是將他們送到屠宰場。他們的喉嚨依然被切開。
他們感到疼痛。他們喘息著想呼吸。我無法想像他們在想些甚麼。 如果你注視他們的眼睛,可以看到恐懼和被遺棄。你曾愛過這動物,
然而你卻運送他們步上這恐佈的死亡。所以, 我不能想像在飼養任何眾生裡,「人道」和養殖可相提並論。 兩者對我而言就是無法相融。
吉姆和我自從離開乳業,便將我們的農場轉換成一個農場動物, 野生動物和伴侶動物的庇護所。現在當我去雜貨店, 經過肉品部時我是舉步艱難。這聽起來很奇怪, 因為我過去曾與他人一樣時常在肉品部購物。我看到顧客前往, 並選擇其喜歡部位的肉時,我想執其手,向他們解釋,這是來自一位 如同你我的有情眾生。這肉來自一頭有嬰兒,有家庭 - 或試圖有一個家庭的牛。我希望人們能理解這些眾生,若順其自然, 會與其同類建立真正的連繫,如果我們允許的話, 與人類的連繫亦然。然而,我看到人們拿起那塊肉片, 絲毫無概念該肉片來自何方,或那動物被宰殺時遭受何等的痛苦。這 不是他們的錯。這僅是社會教導我們的生活方式, 在我親身經歷使我轉換跑道之前,我也學到的生活方式。
所以對吉姆和我,對人道和非人道的畜養,有一個非常明確的劃分。 人道的畜養是以素食為基礎的培育。 不人道蓄養是為生產和食用而繁衍任何動物。 現在我們感到更快樂和更滿足,所作所為皆和平相處。 我們也嘗試與人們分享我們的故事, 或許他們也可以朝幫助建立一個更仁慈的社會做出轉變。
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